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LE GUIDE CULINAIRE オーギュスト・エスコフィエの詳細情報
フランス料理の基本を学べる、オーギュスト・エスコフィエによる料理本。30年前の物になりますので、経年劣化の為黄ばみありますので、ご理解の上ご購入お願い致します。- Title: LE GUIDE CULINAIRE- Author: Auguste Escoffier- Content Type: Cookbook- Features: Includes color photographs of dishes- Language: French- Binding Type: Hardcoverご覧いただきありがとうございます。。ジャガイモ大事典。ヴァイオレット・エヴァーガーデン 刊行10周年記念書籍。新生児学テキスト
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